（八）喝茶

　　“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作‘忙里偷闲，苦中作乐’，在不完全的现世享受一点美与和谐，在刹那间体会永久……”

——《喝茶》

　　我一直不认为日本人的茶道是诚实的说法，我也不认为中国人有什么乔张做致的茶道。至于不少人津津乐道的妙玉之言“两杯便是解渴的蠢物了”则是彻头彻尾的胡说八道。

　　日本人总说茶道代表了日本精神，无非什么对富贵、烦琐、华丽之类的否定，对简单、朴拙、粗陋、贫困、枯高之类的肯定等等奇谈怪论。据我所知茶道繁文缛节极多，什么茶杯转几圈，茶盘怎样摆，喝几口，说什么，什么路线进屋，什么方式坐下都有极严格的规定，弄错一点就会“失礼”让人笑话，这真是虚伪言行自打自的嘴巴。过去茶道规矩是控制在某几户世袭家族领袖（这类鬼子被称为“家元”）手上的，偶尔他们或许还会作些小改动。真奇怪日本人居然全心接受这些装模作样的传统。关于日本人喝茶，冈仓天心有一本《茶道》，我也未全翻下去，但一直觉得冈仓天心是个很好听的名字。

　　其实喝茶同解渴又有什么区别？无非水中有点茶味而已，或许可以提提神。试想终日劳作，偷空大喝几口水，该向壁捏造成为什么故弄玄虚的 “道”呢？

　　茶有很多种，红茶、绿茶、花茶……我一向分不太清，而且我也不认为人们有充分理由说哪种茶品类最高、最正宗，哪种水最好。有人喜欢苦茶，有人爱淡茶，我爱喝花茶，亦只是温饱之外一点微小的奢侈，且由它去罢。至于苏州用撑门炭煮七家茶痊夏去病，传到现在怕也只算个传说里有趣的风俗了。

　　（待续）